Whenever they return to Florence, my parents like to stay in an inexpensive hotel in the center of town near the Duomo. It's called Albergo Firenze (4 Piazza Donati at Viadel Corso; 011-39-055-214-203). Other favorite spots mentioned in this article:
Caffè Concerto Paszkowski 6 Piazza della Repubblica; 011-39-055-210-236. Cammillo 57r Borgo Sant'Jacopo; 011-39-055-212-427. Mercato Centrale Piazza del Mercato Centrale. Sabatini 9a Via de' Panzani; 011-39-055-211-559. Santa Maria del Carmine Brancacci Chapel, Piazza del Carmine; 011-39-055-238-2195. Trattoria del Carmine 18r Piazza del Carmine; 011-39-055-218-601. Trattoria Mamma Gina 37r Borgo Sant'Jacopo; 011-39-055-239-6009. Uffizi Gallery 6 Loggiato degli Uffizi; 011-39-055-294-883.