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Jane's New Paris Restaurant List

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L'Alsaco 10 rue Condorcet, Paris 9 (011-33-1-45-26-44-31).

Les Ambassadeurs Hôtel de Crillon, 10 place de la Concorde, Paris 8 (011-33-1-44-71-16-16).

L'Ardoise 28 rue du Mont-Thabor, Paris 1 (011-33-1-42-96-28-18).

Le Bristol Bristol Hôtel, 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8 (011-33-1-53-43-43-40).

La Cave de L'Os à Moelle 181 rue de Lourmel, Paris 15 (011-33-1-45-57-28-28).

Chez Catherine 65 rue de Provence, Paris 9 (011-33-1-45-26-72-88).

Hélène Darroze 4 rue d'Assas, Paris 6 (011-33-1-42-22-00-11).

Alain Ducasse Au Plaza Athénée 25 avenue Montaigne, Paris 8 (011-33-1-53-67-65-00).

Korova 33 rue Marbeuf, Paris 8 (011-33-1-53-89-93-93).

Le Troquet 21 rue François Bonvin, Paris 15 (011-33-1-45-66-89-00).